Nuestros productos obtenidos directamente de Italia
Nuestra familia ha viajado mucho, ¡tenemos primos en todos los continentes! Sin embargo, es en Calabria donde realmente nos sentimos en casa, donde venimos a recargar energías y encontrar inspiración.
De hecho, fue gracias a nuestro tío, productor de aceite de oliva, que conocimos a los primeros proveedores que aún hoy nos suministran nuestras materias primas.
I Nostri Produttori
Todas nuestras recetas son italianas, inspiradas en nuestras raíces calabresas y en nuestros recuerdos de infancia. La mayoría de nuestros productos provienen directamente de Italia.
Las aceitunas de Savino
Aquí está Savino, el benjamín de la familia Muraglia. Sus olivos crecen en una tierra excepcional, en las llanuras de la Murgia, uno de los puntos más altos de la región.
La mozarella de Paolo
Desde siempre, Paolo se ha dedicado a cuidar de sus búfalas.
Los animales son criados al aire libre y alimentados con forraje producido por la familia, directamente en la finca.
Los tomates de Marco.
Les presentamos a Marco Agromonte y su familia. Producen tomates cherry en un pueblo de la provincia de Ragusa, en Sicilia.
En nuestra casa, La Cucina es el corazón de nuestro concepto.
La Cucina es el corazón del restaurante.
Aquí es donde preparamos la pasta fresca y las masas para pizza todas las mañanas, además de elaborar todos los postres que encuentras en la vitrina.
Este espacio lo hemos colocado en el centro del restaurante, visible para todos durante todo el día.